گیاه گاودانه از خانواده بقولات می باشد و درجنوب اروپا و جنوب غربی آسیا کشت می شود
گاو دانه دارای خاصیت تثبیت کنندگی ازت در خاک می باشد
نام علمی گاودانه Vicia Ervilia می باشد

هدف از استفاده گاودانه

1.جایگزین کردن گاودانه به جای منبع غذایی وادراتی
2.تعیین ارزش غذایی و تعیین ترکیبات شیمیایی گاودانه

شرایط رشد گاودانه
بارندگی مورد نیاز 350 میلیمتردر سال می باشد.این گیاه مقاوم به سرما در طول دوره رشد ،مقاوم به خشگی آخر فصل رویش بوده و در اراضی کم بازده رشد خوبی دارد .گاودانه به طور متوسط دارای 25 درصد پروتئین ودارایN.F.D 46 درصد می باشد.
فیبر خام گاودانه 52 درصد میباشد
گاودانه دارای 62 درصد (ان-اف-ای)می با شد.
دانه گاودانه به میزان 1.2 تا 1.4 تن درهکتار برداشت می شود.
کاه گاودانه به میزان 1.7 تا 1.9 تن درهکتار تولید می شود.
نتایج
می توان از گاودانه به میزان 25 درصد به جای کنجاله سویا در جیره طیور گوشتی استفاده نمود .
میتوان از گاودانه به میزان 30 درصد کنسانتره در جیره گوساله های نر پرواری استفاده نمود.